Котлеты рубленые

Получаются как небольшие блинчики. За фото спасибо поваренку yuvl.

Ингредиенты для «Котлеты рубленые»:

• Свинина — 500 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Майонез — 3 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сода
• Соль
• Перец черный (молотый)
• Специи (базилик, хмели-сунели, карри и т.д.)
• Крахмал — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты рубленые»:

Мясо должно быть с небольшим слоем сала. Порезать на мелкие кубики мясо, лук мелко порезать, добавить майонез, яйцо и поставить мясо в холод на 1 час.

Потом добавить муку или крахмал, чуть соды, соль, перец, специи. Все перемешать.

Выпекать на сковороде, выкладывая ложкой как блинчик.