Если вам надоело картофельное пюре, тогда хочу предложить пюре в виде котлет.
Ингредиенты для «Котлеты картофельно-сырные»:
- Пюре картофельное — 200 г
- Сыр твердый — 100 г
- Сыр творожный — 80 г
- Сухари панировочные / Панировка — 10 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло растительное — 5 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Куркума — 1 ч. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Котлеты картофельно-сырные»:
1. Подготавливаем ингредиенты.
2. Отвариваем картофель и измельчаем его в пюре. Добавляем натёртый сыр, яйцо, соль, перец, куркуму перемешиваем.
3. На ладони формируем лепёшку в середину выкладываем одну чайную ложку творожного сыра.
4. Формируем котлеты и обваливаем их в панировочных сухарях.
5. Разогреваем сковороду добавляем растительное масло и обжариваем на сильном огне до золотистой корочки. Обжаривать нужно быстро, так как котлеты без добавления муки очень "хрупкие" ( переворачиваются тяжело)
6. Готовые котлеты перекладываем на блюдо и даём полностью остыть.
7. Подаём к столу. Всем приятного аппетита!