Ещe один способ приготовить не совсем скучные (обычные) котлеты. Такие котлетки можно делать для детей, а можно взять с собой на пикник, а можно просто разнообразить домашнее меню.
Ингредиенты для «Котлеты ""2 в 1 ""»:
- Свинина — 400 г
- Говядина — 400 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Картофель (для начинки 2-3 шт, в фарш 1-2 шт) — 3-5 шт
- Яйцо куриное (в фарш) — 1 шт
- Сухари панировочные / Панировка
- Соль
- Перец черный
- Вода (или молоко)
- Масло растительное
Время приготовления: 60 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Котлеты ""2 в 1 ""»:
Мясо, лук и картофель прокрутить на мясорубке с мелкой решёткой. Добавить яйцо, соль, перец, вымесить фарш. Если нужно, добавить молока или воды.
Картофель нарезать брусочками. В середину лепёшек из фарша положить 2-3 брусочка картофеля, сформовать котлеты овальной формы. Слегка обвалять в сухарях (у меня их не было, поэтому панировала в рисовой муке). Котлеты обжарить с двух сторон на растительной масле и довести котлеты до готовности в духовке или на медленном огне под крышкой.
Приятного аппетита!!!
Извините, что мало фотографий, так вышло... Исправлюсь.