Обычно мы покупали такие пирожные, но в одно воскресное утро я решила испечь их к утреннему кофе, чем очень порадовала супруга)))
Ингредиенты для «Корзинки с заварным кремом»:
- Маргарин (для выпечки) — 250 г
- Сахарная пудра — 0,5 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Крем (Заварной ) — 3 пач.
- Малина (свежемороженная) — 20 шт
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 18
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Корзинки с заварным кремом»:
Для теста смешиваем в комбайне маргарин с сахарной пудрой, после добавляем яйца, продолжая вымешивать, постепенно добавляя муку. Вымешиваем до однородной пластичной массы, которая не должна приливать к рукам. Тесто заворачиваем в пищевую плeнку и отправляем в холодильник на 1 час. После тесто разделяем на равные шарики и раскатываем каждый шарик скалкой. Выкладываем тесто в форму и накалываем дно нашей корзинки вилкой. Засыпаем в форму с тестом лущенный горох или фасоль, чтобы тесто не вздулось при выпекании. В разогретую до 200-220 градусов духовку ставим корзинки и выпекаем до готовности около 15-20 минут. Достаeм из духовки формы и даeм остыть. И только тогда удаляем из них горох и вынимаем корзинки из формочек.
Готовим заварной крем так, как указано производителем на упаковке или же Вы можете сами приготовить его. Заливаем крем в корзинки.
Украшаем ягодами и кокосовой стружкой. Варианты украшений подскажет Вам Ваша фантазия.