Кольраби в соусе

Сегодня ужинали, и я решила попробовать что-то новенькое. Вот делюсь впечатлениями. Закуска быстрого приготовления.

Ингредиенты для «Кольраби в соусе»:

• Капуста кольраби — 1 шт
• Уксус (яблочный)
• Масло кунжутное
• Соль (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кольраби в соусе»:

Молодую кольраби небольшого размера (большие - волокнистые и жесткие) очистить как картофель, снимая тонкий слой кожуры.

Затем нарезать тонкими пластиками, выложить на большое блюдо, посолить, сбрызнуть уксусом (у меня был яблочный, но, я думаю, подойдет и винный) и также сбрызнуть маслом. Дать постоять, чтобы пустила сок.

Всe! Пробуйте - необычно и вкусно, для любителей чего-то новенького!! ;-)

А вот, с чем мы эту закуску кушали. Кольраби имеет очень необычный вкус, то ли вкус капустки, то ли молодого горошка.
В общем, на любителя. А мы теперь пополнили список любимых закусок. Пробуйте!