Обеденное блюдо из говядины.
Ингредиенты для «Колбаса чесночная на пару»:
- Рис — 30 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Говядина — 300 г
- Масло сливочное — 20 г
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Колбаса чесночная на пару»:
Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище".
КОЛБАСА ЧЕСНОЧНАЯ
Мясо, очищенное от жира и сухожилий, пропустить три-четыре раза вместе с чесноком через частую решетку мясорубки, смешать с вареным рассыпчатым рисом, хорошо выбить; после этого выложить всю массу на влажную марлю, завернуть в виде колбасы, края марли завязать и на пару довести до готовности. Готовую колбасу вынуть из марли, разрезать на 2-3 куска и полить сливочным маслом.
Мяса говяжьего - 150 г, риса - 15 г, масла сливочного - 10 г, чеснока - 2 г
На пару готовилось 35 минут.