Вариант заготовки впрок. Рецепт легкого коктейля, заготовку для которого можно приготовить впрок. Рецепт из интернета.
Ингредиенты для «Коктейль "Мохито" безалкогольный»:
- Мята (листья - 1 пучок) — 90 г
- Лайм (1 штука) — 130 г
- Сахар тростниковый (или обычный) — 1/2 стак.
- Вода (кипяченая, комн.темп.) — 1/2 стак.
- Вода газированная (для коктейля) — 200 мл
- Лед (для коктейля) — 3 шт
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Коктейль "Мохито" безалкогольный»:
Подготовить продукты: мяту, лайм, сахар и половину стакана воды (125 мл).
В чашу блендера кладем листья мяты, порезанный на кусочки лайм и сахар. Недолго измельчаем в блендере.
Затем добавляем кипяченую воду комнатной температуры.
И опять взбиваем все до однородности.
Полученную смесь хорошо отжать и процедить сквозь сито с мелкой решеткой.
Получается 250 мл заготовки для коктейля.
Теперь разливаем в формочки для льда (я в каждую положила по одному маленькому листочку мяты) и убираем в морозильную камеру.
Замороженные таким образом кубики можно использовать для приготовления коктейля- положить 1-2 шт в бокал, залить 200 мл газированной (или просто кипяченой) водой, положить кубики льда.
По желанию в коктейль можно добавить алкоголь.
Оставшийся жмых мяты и лайма можно завернуть в пленку и заморозить. Использовать для приготовления чая или в соусы - я использую для Берлинского соуса.
Приятных летних вечеров, дорогие поварята!