Кокосовые ежики

Дети просто обожают быстрые десертики. А когда под рукой есть незамысловатые продукты, можно приготовить вкусные шарики.

Ингредиенты для «Кокосовые ежики»:

• Печенье (любое, на ваш вкус) — 500 г
• Молоко сгущенное — 1 бан.
• Масло сливочное — 100 г
• Стружка кокосовая — 40 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кокосовые ежики»:

Перетираем печенье через мясорубку.

Сгущенку отварить, я люблю когда сгущенка не до конца вареная, иначе пришлось бы добавлять больше масла.

В перетертое печенье вводим сгущенное молоко и сливочное масло. Тщательно перемешиваем.

Из полученной массы катаем небольшие шарики и обваливаем их в кокосовой стружке. В принципе, стружку можно и в саму массу добавить. Но я не добавляю, а просто обваливаю.

Полученные шарики поставить в холодильник на 30 минут. Блюдо готово, приятного чаепития!