Кофейно-банановые маффины с орехами

Кексики с необычайно манящим кофейно-банановым ароматом.

Ингредиенты для «Кофейно-банановые маффины с орехами»:

• Банан (спелый) — 3-4 шт
• Кофе растворимый — 1 ст. л.
• Орехи грецкие (дробленые) — 1 стак.
• Масло сливочное (растопленное) — 1/3 стак.
• Сахар — 3/4 стак.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
• Ванилин — 1 ч. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Соль (щепотка)
• Сахарная пудра (для посыпки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кофейно-банановые маффины с орехами»:

1. Бананы размять вилкой и смешать с растопленным сливочным маслом, добавить слегка взбитое яйцо, кофе, сахар, ванилин, соду и соль - все хорошо перемешать. Добавить муку, перемешать и всыпать орехи.

2. Формочки смазать сливочным маслом и выложить в них тесто.

3. Выпекать заранее разогретой духовке при t=180 около 25-30 мин.

4. Готовые маффины остудить и посыпать сахарной пудрой.