Китайский суп из помидоров

Приготовить такой суп совсем не сложно, а его остро-соленый вкус обязательно понравится любителям острых и пряных блюд.

Ингредиенты для «Китайский суп из помидоров»:

• Помидор — 2 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Бульон (куриный, рыбный или вода) — 2 стак.
• Соль
• Соевый соус — 2 ч. л.
• Перец душистый
• Лук зеленый

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Китайский суп из помидоров»:

Помидоры обдать кипятком, снять шкурку и нарезать кубиками среднего размера.

Бульон (можно рыбный или в крайнем случае просто вода) закипятить, добавить перец и соевый соус - в принципе, соль может и не понадобиться, соевый соус даёт "солёность". Добавить помидоры и сново закипятить.

Яйцо размешать до однородности в отдельной посуде.

Когда помидоры закипели, ложкой расколотить суп и медленно влить яйцо, постоянно помешивая.

Подавать сразу, посыпав зелёным луком (обязательно!), и зелень на ваш вкус.
Очень быстро, просто и вкусно, приятного ппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5221