Киселек "Домашний"

Очень вкусный напиток! Раньше мне его готовила сначала бабушка, потом мама, а теперь я готовлю его сама.

Ингредиенты для «Киселек "Домашний"»:

• Вишня (можно и замороженную, и свежую) — 80-100 г
• Вода (холодная - 250 мл + для разведения крахмала) — 250 мл
• Крахмал — 1 ст. л.
• Сахар (песок) — 1 ст. л.
• Печенье (или пряники - они очень хорошо подходят к киселю) — 2-3 шт
• Малина (свежая для украшения) — 3-4 шт

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Киселек "Домашний"»:

Вишню переложить в кастрюльку. Засыпать сахаром. Залить водой и поставить на огонь. Когда вишня закипит выключаем огонь и ждем 5 мин (пусть вишенка отдаст сок). Пока вишня настаивается, мы разведем крахмал: насыпаем крахмал в чашку и добавляем туда воды. Все тщательно перемешиваем. Когда вишня настоялась, мы включаем огонь и ставим снова туда кострюльку с вишней. Постепенно вводим туда крахмал, как только кисель закипит - сразу надо выключать огонь и убирать кастрюльку с огня.

Кисель можно украсить свежими ягодами. Я, например, украсила малиной. Подавать можно с печеньем или с пряниками!
Приятного аппетита!