Хрен с помидором и перцем

Уже не помню, где вычитала такой рецепт хрена, но мне это нравится больше, чем традиционный - со свеклой.

Ингредиенты для «Хрен с помидором и перцем»:

• Хрен — 1 шт
• Помидор — 3 шт
• Перец сладкий — 2 шт
• Соль (по вкусу)
• Кислота лимонная (по вкусу)
• Сахар (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хрен с помидором и перцем»:

Я купила такой приличный корешок хрена.

Чистим, режем. Я перемалывала в блэндере, поэтому резала помельче.

Помидоры и перец резала кусочками.

Добавляем соль, сахар и лимонную кислоту и перемалываем это все в блэндере или пропускаем через мясорубку. Вкус балансируем солью, сахаром и лимонной кислотой.

Перекладываем в баночку и в холодильник.

Кушаем с салом, холодцом, мяском. Ну или просто с хлебушком. У меня толще намазать не получилось - слишком ""ядерно"" выходит.