Жара, опять за +30. Летом выход из комнаты с кондиционером на улицу — переход из «зоны комфорта» в «зону комфорки»... )) Предлагаю вашему вниманию альтернотиву окрошке! Попробуйте - не пожалеете!
Ингредиенты для «Холодник»:
- Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
- Свекла (запечёная или варёная) — 2 шт
- Огурец (свежий) — 2 шт
- Зелень (укроп, зелёный лук) — 30 г
- Кефир (холодный, или простокваша, или натуральный йогурт) — 600 мл
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Холодник»:
Свеклу натереть на крупной тёрке. Огурцы и яйца нарезать кубиками. Зелень порубить. Все ингридиенты перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Разложить по тарелочкам и залить кефиром.
Украсить по желанию. Подавать с любовью!
Приятного аппетита!