Хлеб тыквенный

Делюсь ещe одним тыквенным рецептом. Очень вкусный хлебушек с хорошей текстурой мякиша и приятным золотистым цветом. Тыквенный хлеб на сайте есть, но состав моего хлебушка другой.

Ингредиенты для «Хлеб тыквенный»:

• Мука пшеничная / Мука — 425 г
• Мука кукурузная — 75 г
• Тыква — 200 г
• Кефир — 110 мл
• Вода — 3 ст. л.
• Масло растительное (у меня оливковое) — 2 ст. л.
• Мед (или кленовый сироп) — 1,5 ст. л.
• Соль — 1,5 ч. л.
• Дрожжи (быстродействующие) — 1,5 ч. л.
• Семечки тыквенные (очищенные) — 1,5 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хлеб тыквенный»:

Тыкву нарезать кусочками, добавить водички и запечь в духовке до мягкости. Затем охладить и размять до состояния пюре.

Измельчённую тыкву выкладываем в чашу хлебопечки. Затем добавляем кефир, воду и растительное масло.
Насыпаем пшеничную и кукурузную муку так, чтобы жидкость была полностью покрыта.
Добавляем мёд и соль в разные углы чаши. В муке делаем небольшое углубление по центру и всыпаем дрожжи. Всыпаем тыквенные семечки (или же закладываем их в диспенсер).
Устанавливаем режим ОСНОВНОЙ (или тесто с добавками), корочку по вкусу (у меня тёмная). Печём.
ВНИМАНИЕ: если у вас закладка ингредиентов другая, то загрузка ингредиентов по инструкции к вашей хлебопечке.
Получается вот такой хлебушек.

А это разрез поближе.

[size=5]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА![/size]