Всем доброго времени суток. Предлагаю Вам, поварята, рецепт пшенично-ржаного хлеба: идеальный для первых блюд, вкусен со сливочным маслом и сладким чаем. Булочка получается высокая, хлеб плотный, ароматный, очень легко режется на тонкие ломтики и совершенно не крошится. Угощайтесь!
Ингредиенты для «Хлеб "Прибалтийский"»:
- Мука пшеничная / Мука — 480 г
- Мука ржаная — 240 г
- Вода — 410...420 мл
- Дрожжи (быстродействующие) — 5 г
- Мед — 50 г
- Масло подсолнечное — 3 ст. л.
- Солод (ржаной, ферментированный) — 1 ст. л.
- Соль — 2 ч. л.
- Тмин (зерна) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Хлеб "Прибалтийский"»:
Наши продукты (потерялся тмин на фото).
Закладываем в ведерко ХП все ингредиенты согласно инструкции.
Выбираем режим "Ржаной хлеб" и нажимаем кнопку "Старт".
Вот такой хлеб получаем после завершения программы. Даем полностью ему остыть.