Добрый день! Купив год назад хлебопечь я был приятно удивлен и перестал покупать хлебобулочные изделия в магазинах, теперь я все делаю сам. Я перепробовал много разных рецептов и хочу поделиться с вами самым удачным и самым вкусным, на мой взгляд. Рецепт для хлеба 900 г. Делаю по программе "французский хлеб", средняя корочка, 3 часа 50 минут.
Ингредиенты для «Хлеб на молоке от Борисыча»:
- Молоко (молоко беру жирное - нормальное, если молоко берете не жирное, следует добавить одну столовую ложку сливочного масла) — 275 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 2 ч. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (я покупаю муку высшего сорта) — 500 г
- Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
Время приготовления: 230 минут
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Хлеб на молоке от Борисыча»:
Берем яйцо, взбиваем его венчиком (можно миксером), в общем, доводим яйцо до однородной массы
Добавляем к яйцу 275 мл. молока, две столовые ложки сахара, две чайные ложки соли, перемешиваем.
Хорошо перемешанную массу выливаем в форму.
Насыпаем 500г. муки в форму.
Добавляем две чайных ложки дрожжей (две маленькие мерки).
Результат.