Это блюдо - полет моей фантазии, когда все уже надоело, захотелось чего-то нового, вот и получилась эта дивная сочная рыбка. Так как я страстный любитель рыбы, я хочу поделиться с вами своим скромным рецептом.
Ингредиенты для «Хек на "сырной подушке"»:
- Рыба (Хек) — 5 шт
- Масло сливочное — 100 г
- Лук белый — 1 шт
- Специи — 1 г
- Соль — 1 г
- Помидор — 1 шт
- Сыр голландский — 100 г
- Майонез — 3 ч. л.
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Хек на "сырной подушке"»:
Размороженную рыбу выкладываем на фольгу для запекания с расстоянием в 1,5 см. Солим, посыпаем специей "Для рыбы".
В промежутки кладем масло сливочное, нарезанное кубиками, и посыпаем луком - полукольцами.
Заворачиваем, чтобы не было видно дырочек, ставим в разогретую духовку - 160 градусов на 30 минут.
Делаем "подушку". Сыр трем на крупной терке.
Помидор режем мелкими кубиками, все это заправляем 3 чайными ложками майонеза без горки, не солим.
"Подушку" выкладываем на тарелку, а готовую рыбку сверху, при желании можно украсить петрушкой.
Приятного Аппетита!