Рыбное блюдо быстрого приготовления, подходит любая рыба.
Ингредиенты для «Хантейка»:
- Картофель (крупный) — 4 шт
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Укроп — 1 пуч.
- Масло сливочное — 20 г
- Вода (холодная) — 1 стак.
- Филе рыбное (сколько захотите)
Время приготовления: 30 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Хантейка»:
Картофель чистим, режем кружками. Кладем в сковороду, заливаем водой и ставим на огонь. Пока закипает и несколько минут кипит картофель, разделываем рыбу. Рыбу любую (стерлядь, муксун, кета, язь, нельма, щука) разделываем на филе, солим, перчим. Сверху на полуготовый картофель выкладываем рыбу, сверху полукольцами лук и мелко рубленную зелень. Добавим масло сливочное и варим еще, в зависимости от рыбы, под закрытой крышкой минут 15. Это национальное блюдо хантейцев!