Кекс-бабка

Кекс-бабка с яблоками, орехами и изюмом, слегка влажная. Очень вкусно.

Ингредиенты для «Кекс-бабка»:

• Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
• Сахар — 1 стак.
• Йогурт (без добавок) — 1 стак.
• Масло растительное — 1/4 стак.
• Крупа манная — 1 стак.
• Сода — 1 ч. л.
• Изюм — 100 г
• Орехи грецкие (порубить) — 100 г
• Яблоко — 2 шт
• Яйцо куриное — 3 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс-бабка»:

Яблоки почистить и натереть на терке.
Яйца взбить с сахаром.
Добавить все остальные ингредиенты, кроме муки и соды. Тщательно все перемешать.
Пусть постоит смесь 20 мин.
Добавить муку с содой, хорошо перемешать.
Выпекать в прогретой духовке при 180 гр 20 мин, снизить температуру до 160 гр и печь еще 25 мин до чистой зубочистки. Ориентируйтесь на свою духовку.
Приятного аппетита!!!