Каша гречневая "Любимая"

Каша, но с секретом. Всегда получается вкусная и рассыпчатая.

Ингредиенты для «Каша гречневая "Любимая"»:

• Крупа гречневая — 300 г
• Вода — 600 мл
• Соль — 0,5 ст. л.
• Сода — 0,5 ч. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Каша гречневая "Любимая"»:

Крупу гречневую хорошенько промываем под проточной водой несколько раз. Заливаем водой так, чтобы воды было в два раза больше крупы.
Ставим на средний огонь.

Я варю кашу в толстостенном казанке, он меня еще ни разу не подводил. После того, как закипит вода, солим.

Когда крупа уже набухнет до такой степени, что практически вырастет в два раза, добавляем соду.

Каша сразу набухнет и взрыхлится. На фото не очень это видно.

Убавить максимально огонь и оставить до тех пор, пока не выпарится вся вода. Все, можно кушать.
За счет соды каша получается рассыпчатая и очень ароматная. Соды не слышно вообще. А каша самая вкусная, которую я только ела.
Подавать с чем угодно, а можно кушать и как отдельное блюдо с маслом.

Приятного аппетита!