Доброго всем дня, хочу поделиться с вами рецептом “Картошка-карри с брокколи! Очень вкусное, сытное, второе блюдо, с остро-сливочным вкусом! Превосходно подходит для людей, которые держат пост!
Ингредиенты для «Картошка-карри с брокколи»:
- Картофель — 750 г
- Брокколи — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Молоко кокосовое — 400 мл
- Масло подсолнечное — 2 ст. л.
- Чечевица — 100 г
- Паста карри (кто поострее любит, берите больше) — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Картошка-карри с брокколи»:
Все наши ингредиенты!
Картофель почистить, порезать кубиком, брокколи разобрать на соцветия.
Лук почистить и мелко порезать.
На сковороде обжарить лук и картошку, не долго. Добавить кокосовое молоко, воды, или овощного бульона и пасту карри. Накрыть крышкой и варить на стреднем огне, 10 минут.
Добавить брокколи и чечевицу, перемешать, накрыть крышкой и томить ещё 10 минут, на среднем огне.
Посолить, попробовать на вкус, хватает ли остроты, если нет, добавить ещё немного пасты карри. Дать настояться минут 15.
Блюдо в готовом виде!
Приятного всем аппетита!
Спасибо большое всем за ваше внимание!