Этот салат подкупает тем, что в его составе нет растительного масла, и, следовательно, его можно приготовить в любой день поста. Полезно, сытно и быстро.
Ингредиенты для «Картофельный салат с грецкими орехами»:
- Картофель (отварной) — 400 г
- Орехи грецкие — 50 г
- Кинза
- Чеснок — 1 зуб.
- Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Сок лимонный (или яблочный уксус) — 1-2 ст. л.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Картофельный салат с грецкими орехами»:
Орехи, кинзу и чеснок измельчить с помощью блендера или мясорубки.
Лук мелко нарезать, добавить к орехам.
Заправить смесь солью, перцем и лимонным соком.
Картофель нарезать небольшими кубиками, соединить с ореховой смесью.
Салат уложить горкой и подавать.
[color=green][b]
Кушайте на здоровье![/b][/color]