Очень-очень простой, вкусный и быстрый в исполнении пирог. Здорово выручает, когда осталось вчерашнее картофельное пюре. (Рецепт расписан с самого начала, т. е. с отваривания картофеля)
Ингредиенты для «Картофельный пирог с ветчиной и помидорами»:
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Молоко — 200 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Помидор — 4 шт
- Ветчина — 250 г
- Картофель (отварной) — 4 шт
- Сливки — 150 мл
- Соль
- Перец красный жгучий
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Картофельный пирог с ветчиной и помидорами»:
Продукты, необходимые для пирога.
1. Готовим тесто: сваренный картофель разминаем, добавляем разогретое молоко, 2 яйца, соль и перец. Постепенно добавляем муку.
2. Начинка: обжариваем ветчину и нарезанный полукольцами лук.
3. Выкладываем в форму тесто (с бортиками).
4. Нарезанные кружочками помидоры и ветчину выкладываем слоями, причем с томатного слоя начинаем и заканчиваем. Посередине посыпаем сыром, сверху продолжаем выкладывать опять слоями.
5. Поливаем небольшим количеством сливок.
6. Закрываем пирог указанным способом (см. фото), ну, или как заблагорассудится :-)
Приятного аппетита!
Делаем сеточку из жгутиков теста