Когда есть маленький ребенок в семье (а если двое), то на готовку времени мало! И приходится пользоваться полуфабрикатами. Но желудок не вечный! (чтобы было быстро, вкусно, сытно). Я подыскала для себя выход! И соорудила домашние котлеты с сюрпризом. Всегда выручают.
Ингредиенты для «Картофельные котлеты с сюрпризом»:
- Пюре картофельное — 500 г
- Шампиньоны (нарезать мелко) — 300 г
- Мясо (отварить, нарезать мелко) — 200-300 г
- Лук репчатый (нарезать, обжарить с грибами) — 1-2 шт
- Сало (сеточка 1 метр)
- Соль (по вкусу)
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Картофельные котлеты с сюрпризом»:
Приготовить картофельное пюре.
Обжарить грибы с луком.
Отварить мясо, нарезать мелко.
Сетку помыть, отрезать так, чтобы можно было завернуть.
Выложить картофель в виде котлеты. Сверху положить мясо, грибы с луком, и снова - мясо и картофель.
Получилась начинка внутри.
Аккуратно завернуть в сеточку - получилась котлета.
Убрать в морозильную камеру.
При жарке сеточка растает.