Рецепт из Книги о вкусной и здоровой пище. Вкусный и простой в приготовлении гарнир.
Ингредиенты для «Картофель, запеченный с молоком и сыром»:
- Картофель — 500 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сыр твердый (тертый) — 50 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло сливочное — 25 г
- Соль
- Перец черный (молотый)
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Картофель, запеченный с молоком и сыром»:
Наши ингредиенты.
В очищенный, нарезанный кружочками и отваренный до полуготовности (варить примерно 5-10 минут после закипания воды) картофель положить соль, перец и половину порции натертого сыра. Перемешать. Добавить яйцо.
Влить молоко и еще раз перемешать. Форму для запекания натереть чесноком, смазать маслом (я для этого чеснок размяла в чеснокодавке). Высыпать в нее подготовленный картофель, посыпать оставшимся тертым сыром, сбрызнуть сливочным маслом (для этого я растопила оставшийся от смазки формы кусочек масла в микроволновке). Поставить в хорошо нагретую духовку. Запечь до тех пор, пока картофель не станет мягким и сверху не образуется румяная корочка (у меня получилось при 200C выпекать 40 минут).
При подаче на стол картофель посыпать зеленью.