Ой, сколько у нас тут десертов уже с крупами... А с манкой так и до конкурса была сто штук и еще парочка. Но позвольте уж мне Вас и своим угостить. Тем более, что для карамельного вкуса карамель варить не надо, готовить максимум полчаса, выглядит симпатично... Вобщем, как по мне, так у этого рецепта достаточно плюсов, чтобы отправить его в народ:)
Ингредиенты для «Карамельно-ванильный десерт на манной крупе»:
- Ванилин
- Белок яичный — 2 шт
- Молоко сгущенное (вареное) — 0,5 бан.
- Соль (щепотка)
- Сахар (фруктоза) — 3 ст. л.
- Крупа манная (Мистраль) — 4 ст. л.
- Молоко — 0,5 л
- Орехи грецкие
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Карамельно-ванильный десерт на манной крупе»:
Итак, теперь я и до мистралевской манки добралась! Вот она, родимая.
Начало практически как у всех - проще не бывает:из молока и манной крупы варим кашку!
Остужаем ее и делим пополам. В одну часть добавляем половину банки вареной сгущенки и хорошо-прехорошо взбиваем, в течение минут 7-8, пока масса не будет светлее и воздушнее.
Во вторую часть добавляем сахар (я положила полторы столовые ложки фруктозы), ванилин и также взбиваем.
Два белка взбиваем с щепоткой соли до устойчивых пиков и аккуратно подмешиваем к ванильной части при помощи лопатки.
Грецкие орешки измельчаем, но не в пыль.
Компануем десертик: на дно креманки кладем пару ложек воздушной ванильной массы, посыпаем орешками.
Следом пару ложек массы со вкусом карамели, опять пересыпаем орешками. Ну и, собственно, в таком духе и продолжаем.
До краев наполняем наши креманочки или стаканчики полосатым десертом!
Оставляем в холодильнике на часок, украшаем вафельными палочками - и вперед поглощать!))
Мы на завтрак ели. Ммм... красота!
Это, правда, очень вкусно и, несмотря на спорные разговоры на счет манки, он все-таки полезный - белка хватает - и молочный, и яичный, и ореховый. Так что угощайтесь сами, угощайте своих деток и защитников! Приятного аппетита!