Капустный торт

Оригинально, красиво, а главное, вкусно.

Ингредиенты для «Капустный торт»:

• Капуста белокочанная / Капустa (1 кочан)
• Кефир (кляр)
• Мука пшеничная / Мука (кляр)
• Яйцо куриное (кляр)
• Сахар (Песок, кляр)
• Соль (кляр)
• Сода (кляр, погасть в уксусе или в лимоне)
• Майонез (прослойка)
• Чеснок (прослойка)
• Зелень (укроп, петрушка, прослойка)
• Масло сливочное (кукурузное, для жарки)

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Капустный торт»:

Желательно капусту брать мягкую.Кочан капусты разбираем на листья. Отвариваем до полуготовности в слегка подсоленной воде. Отбиваем прожилки.Кладем в дуршлаг. Даем обсохнуть.

Делаем кляр:[b]тесто как для блинчиков.[/b]
Каждый лист капусты обмакивать в тесто и жарим с 2-х сторон, в хорошо разогретом масле.
Укладываем стопкой один лист за другим, промазывая каждый лист прослойкой.

Сверху оформила помидорами, цветочки из творожного сыра ""Almette"", ставим в холодильник минимум на 1 час.

Приятного аппетита.)))
[img]http://s50.radikal.ru/i130/0901/d3/7149ccfbf0ab.jpg[/img]