Капустный пирог

Очень вкусный пирог.

Ингредиенты для «Капустный пирог»:

• Дрожжи (чуть больше половины палочки или чуть меньше пакетика сухих дрожжей)
• Сахар — 1 ч. л.
• Вода — 2/3 стак.
• Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
• Масло сливочное (200г - в тесто, 50г - на начинку) — 250 г
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Капуста белокочанная / Капустa (по вкусу)
• Зелень
• Соль
• Яйцо куриное — 1 шт

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Капустный пирог»:

Чуть больше половины палочки дрожжей размешиваем в теплой воде с сахаром.
Перетираем муку со сливочным маслом до мелкой крошки. Вливаем распустившиеся дрожжи. Добавляем растительное масло, соль. Хорошо вымешиваем, оставляем в теплом месте, чтобы тесто поднялось.

Тушим капусту, варим яйца вкрутую. Все смешиваем с мелко нарезанной зеленью (укроп, петрушка, можно зеленый лук). Солим, перчим.
Тесто делим на 2 части. Первую раскатываем, выкладываем в форму, кладем капусту, кусочки сливочного масла, сверху накрываем второй частью теста. Защипываем края, украшаем пирог по вкусу, смазываем взбитым яйцом.
Выпекаем примерно 40 мин. при температуре 180 градусов.