Все продолжаю "реставрировать" свои рецепты. Хорошая закуска, для любителей сыра и капусты.
Ингредиенты для «Капустные конвертики»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 1/2 вилок
- Сыр твердый (который хорошо плавится) — 200 г
- Яйцо куриное (для кляра) — 1-2 шт
- Мука пшеничная / Мука (для кляра)
- Соль — по вкусу
- Вода (для кляра)
Время приготовления: 30 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Капустные конвертики»:
Капустные листья отварить. Или в микро, как кто привык.
Сыр натереть на терке.
Смешать яйцо с водой и мукой до получения консистенции сметаны и посолить кляр.
Листья разрезать, чтобы получился квадратик, выложить сыр и завернуть конвертиками.
Обмакнуть конвертики в кляр с двух сторон.
Обжарить на растительном масле на медленном огне. Подавать горячими.
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732