Ароматная маринованная моцарелла с нотками розмарина и лимона в паре с сочной помидоркой черри и творожным сыром - идеальная закуска к белому вину или шампанскому.
Ингредиенты для «Канапе в итальянском стиле»:
- Моцарелла (мини-шарики) — 10 шт
- Масло оливковое — 5 ст. л.
- Цедра лимона — 1/2 шт
- Розмарин (веточки свежего) — 2 шт
- Смесь перцев (свежемолотый) — 1/4 ч. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Хлеб (белый или батон)
- Сыр творожный (у меня был Almette с грибами, но можно любой) — 100 г
- Помидоры черри — 10 шт
- Базилик (свежий)
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Канапе в итальянском стиле»:
В глубокой тарелке смешать оливковое масло, цедру лимона, розмарин (у меня был сушеный), добавить соль и перец. Положить в смесь моцареллу и оставить мариноваться на 30-40 минут.
Хлеб нарезать ломтиками, вырезать нужные фигуры. Я делала звездочки формой для печенья. Каждый ломтик смазать творожным сыром.
Сверху положить помидор, маринованную моцареллу и листик базилика. Скрепить все шпажкой.
Подавать вместе с белым вином или шампанским.
Приятного аппетита!