Когда-то купила заварку, которая так и называлась "Калмыцкий чай". И на пакете был написан этот рецепт приготовления. Подобного не нашла, поэтому размещаю. Наша семья ОЧЕНЬ любит этот чай - солонковато-сладкий с приятным запахом смеси черного и зеленого чая. Попробуйте, может и Вам понравится.
Ингредиенты для «Калмыцкий чай»:
- Чай черный — 1,5 ч. л.
- Чай зеленый — 1,5 ч. л.
- Сахар — 3 ст. л.
- Соль — 2 ч. л.
- Молоко (лучше, конечно, домашнее жирное) — 1 л
- Масло сливочное — 20-30 г
- Вода — 1 л
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Калмыцкий чай»:
Вот все, что нам нужно.
Всакипятить воду со специальной заваркой (у меня специальная заварка, так и называется "Калмыцкий чай"). Если такой заварки нет, то перемешать 1,5 ч. л черного чая с 1,5 ч. л. зеленого чая.
Добавить соль и сахар. Перемешать.
Постоянно помешивая, влить молоко и довести до кипения, но не кипятить!!!
У меня в этот раз было магазинное молоко 2,5% жирности, поэтому я добавила еще сливочное масло. Огонь отключаем, добавляем масло, хорошо перемешиваем.
Наливаем в чашку через ситечко.
Наслаждаемся напитком, а с домашними сдобными сухариками - это что-то!!!
Прошу к столу!!!
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6817