Кабачки-гриль с творожным соусом-дип

Зима, холода, серьезная еда... Зашла в магазин, увидела кабачки и поняла, что хочу легкое овощное блюдо. Кабачок, творог, сметана, зелень укропа, чеснок - симпатичная и гармоничная компания.

Ингредиенты для «Кабачки-гриль с творожным соусом-дип»:

• Кабачок (среднего размера) — 1
• Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
• Творог (5-9% жирности) — 150 г
• Сметана (может, и больше) — 70 г
• Чеснок — 1 зуб.
• Укроп — 0,5 пуч.
• Паприка сладкая — 0,5 ч. л.
• Соль — 0,1 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кабачки-гриль с творожным соусом-дип»:

Подготовить продукты.

Кабачок нарезать кружочками.

Обжарить на сковороде-гриль на растительном масле с обеих сторон кружочки кабачка. Солить не надо, так как соль будет в соусе.

Приготовить творожный соус-дип. К творогу добавить сметану, чеснок, пропущенный через пресс, мелко нарезанный укроп. Посолить, всыпать молотую паприку.

Пробить блендером до однородной массы. Если масса слишком густая, то можно еще добавить сметану.

Творожный соус-дип готов.

Подать отдельно к кабачкам-гриль.
Приятных легких ощущений!

Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6817