Наконец-то наступила радостная весна, год назад она была отмечена извержением исландского вулкана. Вдохновленные этим событием мы готовили омлет по исландским кулинарным традициям, предлагаем вашему вниманию этот необычный и необыкновенно вкусный и полезный видео-рецепт.
Ингредиенты для «Исландский омлет»:
- Яйцо куриное — 4 шт
- Морепродукты (ассорти) — 400 г
- Сыр козий (твердый) — 50 г
- Сало (для шкварок) — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 50 г
- Вода газированная — 50 мл
- Лепешка (пшеничные или кукурузные; по желанию) — 4 шт
- Рыба (жареная; по желанию; небольшие филе) — 4 шт
- Зелень — 1 пуч.
- Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
- Специи (для яиц; по вкусу) — 1 ч. л.
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность: