Такой икры не нашел на сайте. Правда, есть мой рецепт, только без фото. Вкус очень интересный, довольно остренький. Пробуйте, может кому-то приглянется.
Ингредиенты для «Икра из баклажанов "Особая"»:
- Баклажан — 2 шт
- Перец болгарский — 2 шт
- Помидор — 2 шт
- Лук белый (Салатный) — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
- Масло подсолнечное
- Уксус (яблочный)
- Соль
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Икра из баклажанов "Особая"»:
Печем перец
Печем баклажаны. На снимке их четыре. Пусть вас это не смущает, два других пошли на другое блюдо.
Вот весь набор без помидора, поскольку у меня был уже готовый томат.
Все прокрутили через мясорубку, добавили соль, уксус, масло.
Эту икру у нас в семье называют еще "Сырая", потому что ничего жарить не надо. Перекрутили и съели. )