Сочные и нежные котлетки из икры речной рыбы для разнообразия детского меню. Хотя, думаю, взрослым тоже должно понравиться.
Ингредиенты для «Икорные котлетки»:
- Икра рыбная / Икра (у меня была икра карася) — 300 г
- Морковь (молодая) — 1 шт
- Хлопья овсяные — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Икорные котлетки»:
К сожалению, пошаговых фото не сделала, поскольку не была уверена в результате.
Икру помыть, очистить от пленок, добавить хлопья, яйцо, посолить, натереть на среднюю терку морковь, дать постоять мин. 10 и жарить на сковородке буквально по минутке с каждой стороны.