Аппетитная гречневая каша с белыми степными грибами и курицей. При желании это блюдо можно сделать постным, убрав из него мясо птицы, получается очень аппетитно, вкусно и нежно, и, что самое главное, время, сэкономленное на готовке, можно потратить на то, что вы любите. )
Ингредиенты для «Гречка со степными грибами»:
- Курица — 750 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Грибы (в этот раз использовала степной белый гриб) — 700 г
- Крупа гречневая — 1,5 стак.
- Сливки (10%) — 100 мл
- Вода (лучше использовать горячую кипяченую) — 400 мл
- Специи (сушеные травы, перец черный красный) — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
- Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Время приготовления: 55 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 3000 Ватт
Основная программа: обжаривание (10 минут)
Дополнительная программа: тушение (40 минут)
Рецепт «Гречка со степными грибами»:
Курицу разморозить, порубить на куски. Лук почистить и порезать полукольцами. Загрузить в мультиварку и включить режим ""обжаривание"". Добавить подсолнечное масло.
Пока обжаривается, грибы помыть и порезать, как вам нравится, я нарезала длинными полосками. После обжаривания и образования легкой корочки и готовности лука добавить грибы и воду, потушить минут 15, затем гречку и воду. Минут через 15-20 добавить сливки и специи по вкусу, солить будем перед самой готовностью или при подаче.
При подаче украсить зеленью по желанию. Приятного аппетита!
Если вы не желаете мясо или птицу, можете готовить без. И тогда блюдо подойдет для людей на диете или тех, кто держит пост...