Гречка с соусом-заправкой

Гречка - довольно простой продукт, но с этим соусом-заправкой, похожим на томатную подливку, она приобретет кулинарный шарм.

Ингредиенты для «Гречка с соусом-заправкой»:

• Крупа гречневая
• Фарш мясной (у меня говяжий) — 200-300 г
• Грибы (шампиньоны) — 3-4 шт
• Помидор — 2 шт
• Паприка сладкая (Knorr крошка )
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Специи (соль, перец)

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Гречка с соусом-заправкой»:

Отвариваем гречку. Количество смотрите по себе, сколько Вы любите и съедите.

Измельчаем в блендере или трем на терке два помидора, добавляем томатную пасту и ставим в небольшой емкости на медленный огонь (у меня самый большой - 6, так что я делала на 2).

Режем шампиньоны небольшими кубиками и обжариваем.

Обжариваем фарш.

Добавляем фарш и грибы в томатный соус. Солим-перчим по вкусу и добавляем knorr.
Держим на среднем огне (у меня 4) еще минут 5-7.

Готово!

Этот соус-заправку также можно использовать к макаронам, пасте, рису. Но лучше всего он сочетается с гречкой.

Удачных кулинарных творений!