Очень вкусное итальянское блюдо, готовится быстро и просто - справится даже ребенок))) Очень вкусно с белым вином - ну или как мы - с яблочным соком))) Попробуйте
Ингредиенты для «Гратинированные мидии»:
- Мидии (в створках, лучше уже раскрытые) — 12 шт
- Хлеб (лучше чиабатта) — 70 г
- Соль (1 щепотка) — 1
- Имбирь (0,5 см) — 0,5
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Пармезан — 20 г
- Петрушка (маленький пучок) — 1
Время приготовления: 15 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Гратинированные мидии»:
Мидии хорошо промыть
Чиабатту подсушить
Смолоть в крупную фактурную крошку
Чеснок мелко порубить
Имбирь натереть на мелкой терке, мелко нарубить петрушку
Смешать натертый имбирь с чесноком, петрушкой и хлебной крошкой, посолить и сбрызнуть оливковым маслом
Посыпать мидии сверху крошкой
Пармезан натереть на мелкой терке, посыпать им мидии
Запечь в разогретой до 160 градусов духовке примерно 10-15 минут
Подавайте с лимоном
и с белым вином
Это очень вкусно
Приятного аппетита!
Угощайтесь, друзья!