Горячий салат из риса Индика голд с овощами.
Ингредиенты для «Горячий салат из риса с овощами»:
- Рис (Индика голд) — 2/3 стак.
- Грибы — 100-150 г
- Помидоры черри — 100-150 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Кабачок (цукини) — 1 шт
- Масло растительное (несколько столовых ложек)
- Соль
- Специи
- Зелень
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Горячий салат из риса с овощами»:
Отварить рис до готовности. Для этого в кастрюлю с кипящей водой засыпать рис, довести до кипения и плотно закрыть крышкой. Варить на медленном огне 30 минут, не закрывая крышкой. Затем откинуть рис дуршлаг, промыть под струей горячей воды и переложить его обратно в кастрюлю или поставить дуршлаг над ней. Оставить рис на 5 минут, прикрыв крышкой или кухонным полотенцем.
Промыть и нарезать грибы, обжарить их на сковородке, политой растительным маслом с добавлением порубленного чеснока и соли по вкусу, регулярно помешивая.
Цукини нарезать полукружочками, поджарить до готовности, посолить.
Помидоры разрезать пополам и слегка поджарить с добавлением порубленного чеснока, соли и специй по вкусу.
Овощи и грибы слегка перемешать с готовым горячим рисом, украсить зеленью по вкусу.
В салат можно добавить соус по вкусу или сбрызнуть лимонным соком. Подать горячим на стол в качестве салата или гарнира.
На правах рекламы