Горячие шарики из творога

Легкий ужин. За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.

Ингредиенты для «Горячие шарики из творога»:

• Творог — 750 г
• Крупа манная — 200 г
• Молоко — 250 мл
• Масло сливочное — 30 г
• Яйцо куриное — 4 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Зелень (укроп, петрушка, сельдерей, базилик и т. п.)
• Перец черный (молотый)
• Соль

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Горячие шарики из творога»:

Яичные желтки отделяют от белков, белки взбивают. В творог добавляют яичные желтки, манку, мелко порезанный лук, зелень, соль, перец и хорошо перемешивают. Потом в творожную массу осторожно перемешивая добавляют взбитые белки.
Молоко наливают в кастрюлю, добавляют масло, щепотку соли и доводят до кипения.
Горячее молоко переливают в форму для выпечки. Из творожной массы ложкой формируют шарики и опускают в молоко. Потом форму с шариками ставят в холодную духовку и постепенно нагревая доводят температуру до 180 градусов.
Поддерживает эту температуру и ждем, когда шарики приобретут золотисто коричневый цвет.
Блюдо подают горячим с салатом из свежих огурцов.