Горячее "Свинка в паутинке"

Рецепт из разряда очень экономных. И еще один плюс - минимум грязной посуды. Родное название блюда не помню, так как прочла его лет десять назад в каком-то кулинарном журнале.

Ингредиенты для «Горячее "Свинка в паутинке"»:

• Свинина (мякоть) — 200 г
• Вермишель (паутинка) — 400 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Лист лавровый — по вкусу
• Масло растительное (для жарки) — по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Горячее "Свинка в паутинке"»:

Действительно очень экономный рецепт, это всего лишь те продукты которые понадобятся.

Свинину порезать на мелкие кубики (лучше до конца не размораживать если берете замороженную - легче резать), лук нашинковать. Лук с мясом обжарить до золотистой корочки на растительном масле.

Насыпать вермишель с верху лука и свинины, Перемешать и жарить до светло-коричневого цвета.

Долить в сковородку кипятка, чтобы он покрывал содержимое. Поперчить, посолить и добавить лавровый лист. Накрыть крышкой и варить, не мешая, на медленном огне до выпаривания жидкости. Выключить когда вермишель немного обжарится. Перемешать и еще немного прогреть.

При желании мяса можно добавлять больше, но и с таким малым количеством его кажется много.

Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6693