Горячая закуска из лаваша

Эта необычная хрустящая закуска из лаваша порадует вас своим вкусом. За идею такой закуски хочу поблагодарить Лейлу (""СИГАРА БЕРЕК"")

Ингредиенты для «Горячая закуска из лаваша»:

• Лаваш (тонкий) — 6 шт
• Субпродукты (Куриные желудочки 200 г и сердечки 200 г)
• Сыр твердый — 150 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Лук зеленый
• Укроп
• Соль
• Перец черный
• Масло растительное (для обжарки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Горячая закуска из лаваша»:

Отвариваем желудочки и сердечки

и измельчаем их в блендере.

Укроп и лук измельчаем ножом и добавляем к потрошкам.
С помощью мелкой терки натираем сыр,

смешиваем его с другими ингредиентами, добавляем желтки, солим, перчим и хорошо перемешиваем.
Начинка готова.

Теперь разрезаем лаваш на треугольники, на край лаваша выкладываем начинку и заворачиваем в виде ""сигар"", смазывая кончики белком.

Обжариваем их на растительном масле.
После обжаривания выкладываем ""сигары"" на салфетку, чтобы убрать лишний жир.
Хрустящие красавцы готовы! Приятного аппетита!