Вкусно постимся! Невероятно вкусное гороховое пюре из желтого и зеленого гороха, которое прекрасно сочетается с морепродуктами!
Ингредиенты для «Гороховое пюре с морепродуктами»:
- Горох (зеленый и желтый - по 0,5 стак.) — 1 стак.
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло оливковое
- Коктейль морской (мидии, кальмар, креветки) — 250 г
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Зелень
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Гороховое пюре с морепродуктами»:
Отварите по отдельности зеленый и желтый горох в подсоленной воде до готовности
Взбейте его при помощи блендера в пюре
Лук почистите, мелко нарежьте и слегка потушите его на оливковом масле, добавьте томатную пасту (слегка разбавленную водой), добавьте 1/2 часть мелко нарезанных морепродуктов. Я использовала готовый коктейль морепродуктов (мидии, кальмар, креветки - они уже отварные). Если используете замороженный коктейль из морепродуктов, то заранее его отварите.
В посуду выложить пюре из зеленого гороха, затем мелко нарезанные или целые морепродукты, пюре из желтого горошка, томатная паста.
Оформите кальмарами и мидиями. Посыпьте мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!