Предлагаю вашему вниманию овощные голубцы из савойской капусты с чечевицей. Они получились очень сытные и вкусные. При помощи мультиварки Vitek вы приготовите всё очень быстро и вкусно.
Ингредиенты для «Голубцы из савойской капусты с чечевицей»:
- Перец душистый — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Помидор — 2 шт
- Баклажан — 100 г
- Сельдерей черешковый — 1 шт
- Морковь — 150 г
- Лук репчатый — 150 г
- Чечевица — 150 г
- Капуста савойская — 500 г
- Шампиньоны — 150 г
- Сливки — 50 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 800 Ватт
Основная программа: "тушение" (50 минут)
Дополнительная программа: "Поджаривание"
Рецепт «Голубцы из савойской капусты с чечевицей»:
Для голубцов нам потребуются эти продукты.
Репчатый лук измельчить, морковь натереть, Сельдерей нарезать, помидоры и баклажан также нарезать.
Чечевицу отварить.
Овощи сначала надо обжарить в чаше мультиварки
Листья савойской капусты можно отварить или подержать 2-3 мин в микроволновке, толстый слой срезать или отбить.
Овощи обжарить,
Смешать с чечевицей, посолить и поперчить по вкусу. Размешать.
В каждый листочек савойской капусты завернуть 1 ст. л. обжаренных овощей с чечевицей.
Обжарить все конвертики в чаше мультиварки.
Залить горячим бульоном и тушить при закрытой крышке, задав программу "Тушение" 50 мин.
Сервировать на зелёном салате.
Украсить голубцы обжаренными в сливках шампиньонами.
Если будете кушать в Пост, то сливки придётся исключить или заменить кокосовым молоком.
Подают голубцы на общем блюде. А потом каждый может отложить в свою тарелку столько, сколько хочет.
На общем блюде не забудьте положить в серединку тушёные в сливках грибы.