Голень индюшиная "Костяная нога"

Дело было в тридевятом царстве.. в тридесятом государстве.. Давненько, а может только вчера.. встретилась мне Яга.. оказалось, что ступу свою она оставила возле избушки на курьих ножках и полетела на метле поискать чего бы интересного к новогодней трепезе добыть.. Долго ли.. коротко ли сказка сказывается.. да вот принесло ее порывом ветра в селение одно.. унюхала она запах цитрусовый, да чеснока аромат.. постояла в раздумье и молвит: "ммм... неужто дух человечий?".. - "Нет, Ягушка, это голени индюшиные аромат такой издают.. отведай, да не суди строго"..

Ингредиенты для «Голень индюшиная "Костяная нога"»:

• Индейка (голень) — 2 шт
• Лимон — 1/2 шт
• Чеснок — 4 зуб.
• Майонез (сметана) — 3 ст. л.
• Хмели-сунели — 1,5 ч. л.
• Сыр твердый — 50 г
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (молотый, по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Голень индюшиная "Костяная нога"»:

Лимон нарезаем кружочками и выкладываем в стеклянную (керамическую) форму,
чеснок мелко нарезаем, сыр режем тонкими небольшими ломтиками.

Берем в руки голень индюшиные и кладем под кожу сыр.

Хорошенько покрываем голени смесью чеснока, хмели-сунели, майонеза (сметаны).

Посыпаем солью и перцем, по вкусу.

Блюдо помещаем в рукав для запекания и отправляем в разогретую до 200С духовку минут на 40 (я люблю подольше подержать, чтобы появилась чудесная румяная корочка, у меня голени провели в духовке 1 час 20 минут).

Готовое блюдо освобождаем от пленки,

Выкладываем на тарелку вместе с лимончиком,

Листьями салата и свежей зеленью.

... Обрадовалась Яга, что есть, чем поживиться,

Блюдо с едой в руки взяла...

Рот пошире открыла...

Да.. кааааак откусит кусок,

Съела одну и вторую тербует..

"Отдайте" - говорит - "по-добру, по-здорову"...

.. скоро сказка сказывается, да не скоро дело делается..

готовились голени часа полтора..


а сказки всей, минуты на две вышло..


зато веселья.. и воспоминаний на годы долгие..


Вот и сказке конец, а кто слушал - МОЛОДЕЦ!