Я думаю, почти все знакомы с этим прекрасным соусом...
Ингредиенты для «Генуэзское песто»:
- Базилик (зеленый, свежий) — 100 г
- Орехи кедровые — 100 г
- Сыр твердый (Пармезан, тертый) — 50 г
- Чеснок — 4 зуб.
- Масло оливковое — 20 г
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Генуэзское песто»:
Подготовила все ингредиенты.
Базилик, орешки, головку пармезана, 4 дольки чеснока, крупную соль и оливковое масло.
Орешки быстро обжарила
Натерла пармезан, растолкла чеснок, базилик закинула в блендер с орешками.
В блендере смешала базилик и орешки, добавила соль, чеснок, пармезан.
Перемешала, залила оливковым маслом.
Запах на кухне до сих пор умопомрачительный...