Предлагаю вашему вниманию вкусный, красивый гарнир и, к тому же, готовится легко и быстро.
Ингредиенты для «Гарнир с кенийской фасолью»:
- Фасоль (кенийская) — 300 г
- Бекон — 300 г
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Чеснок (крупных) — 1-2 зуб.
- Розмарин (веточки) — 2
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый по вкусу)
- Лимон — 0,5 шт
- Масло сливочное — 1 ч. л.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Гарнир с кенийской фасолью»:
Фасоль кенийскую помыть, очистить от веточек, порезать (если длинные стручки) пополам. Опустить в кипящую воду минуты на две, выжать лимон и через несколько мгновений вынуть фасоль. Бекон порезать и бросить на расколенную сковороду. Слегка обжарить. Репчатый лук очистить и порезать соломкой, добавить в бекон. Слегка обжарить. Добавить к бекону кенийскую фасоль и обжарить пока фасоль не станет такой мягкости, которая вам нравится. Добавить крупно порезанный чеснок и розмарин (у меня его не оказалось и так сошло) добавить сливочное масло, 1 чайную ложку, поперчить. Поскольку бекон соленый - пробуйте и, если надо, добавьте соль. Приятного аппетита!