Хочу показать вам необычный, но очень вкусный рецепт фрикаделек, необычен он тем, что в составе фрикаделек присутствует мой любимый адыгейский сыр. А овощи немного хрустящие очень хорошо оттеняют вкус фрикаделек!!!
Ингредиенты для «Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке»:
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль (по вкусу)
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сыр адыгейский — 100 г
- Сметана — 100 мл
- Морковь (очень большая или две средних) — 1 шт
- Капуста белокочанная / Капустa — 500 г
- Фарш мясной — 400 г
- Перец черный (по вкусу )
- Вода (кипяток) — 125 мл
Время приготовления: 65 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Основная программа: Жарка (35 минут)
Дополнительная программа: Тушить (30 минут)
Рецепт «Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке»:
Этот рецепт я готовила в мультиварке Мультиварка VITEK
VT-4215 BW.
Адыгейский сыр раскрошить, лук мелко нарезать. В фарш добавить сыр, лук и куриное яйцо. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Из фарша сформировать фрикадельки.
В чашу мультиварки влить растительное масло, выбрать программу Жарка, установить время 35 минут. Обжарить фрикадельки с двух сторон до готовности.
Пока фрикадельки обжариваются морковь очистить и нарезать тонкими кружками по косой.
Капусту нарезать квадратами.
Положить овощи в чашу мультиварки где жарились фрикадельки, выбрать программу Тушить, установить время 30 минут. Тушить около 5 минут, затем влить 125 мл. кипятка, посолить, поперчить и тушить еще 15 минут.
Сметану смешать с 1 ст. л. муки, посолить и поперчить, хорошо перемешать.
Добавить сметану к овощам, хорошо перемешать и тушить до окончания программы.
К овощам добавить фрикадельки и подавать к столу!!!