Фасолевый салат с сельдереем

Салат получается полезным, ароматным и очень сытным. Вполне может заменить полноценный ужин.

Ингредиенты для «Фасолевый салат с сельдереем»:

• Фасоль (готовая) — 200 г
• Сельдерей корневой — 70 г
• Помидоры черри — 3 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
• Майонез — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фасолевый салат с сельдереем»:

Вот наши продукты.
Фасоль отвариваем или берем готовую в банке.
Я сварила красную.

Сельдерей трем на крупной терке,
помидор мелко режем.
Измельчаем чеснок.

Нагреваем сковороду, наливаем растительное масло и обжариваем сельдерей.

Добавляем помидоры и жарим три- четыре минутки.

Кладем на сковороду чеснок на минутку, перемешиваем.

И засыпаем отварную или консервированную фасоль. Солим, перчим по вкусу.

Остужаем и перемешиваем с майонезом.
Салат готов.

Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796