Фасолевые хризантемы

Вкусный сладкий хворост из красной фасоли. Вкус у такого хвороста ореховый. Дети не смогли догадаться что я добавила в тесто

Ингредиенты для «Фасолевые хризантемы»:

• Сахарная пудра (для обсыпки)
• Кунжут — 50 г
• Масло растительное (для фритюра) — 200 г
• Сахар коричневый — 50 г
• Мука пшеничная / Мука — 220 г
• Фасоль (от Мистраль) — 100 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фасолевые хризантемы»:

Фасоль я замачивала на ночь, утром отварила до готовности. Воду, в которой фасоль варилась, не выливала, а приберегла. Для теста немного понадобилось отвара

Затем комбайном с насадкой "ножи" пробила до пастообразной массы

Добавить муку, кунжут, коричневый сахар

Вымесила эластичное тесто. Тут понадобилось немного фасолевого отвара, чтоб тесто было не совсем сухим

Раскатала пласт 3 мм толщиной и вырубками разной величины вырезала ромашки

Сложила ромашки в три слоя сначала большая, потом меньше и самая маленькая. Серединку чуть смачивала водичкой, она послужила клеем. Чуть прижала в середине

И обжарила в раскаленном растительном масле

Для подачи посыпать сахарной пудрой. Дети кушали с медом, а муж с вареньем. На следующий день хризантемы стали более хрусткими